Tới tham dự sự kiện, chứng kiến và ủng hộ sự cam kết của các doanh nghiệp với Người tiêu dùng có đại diện các cơ quan quản lý thuộc Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Khoa học và Công nghệ, BCĐ TW Cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam", Liên hiệp các Hội KH&KT Việt Nam, đại diện các hiệp hội, các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh cà phê, cơ quan thông tin đại chúng. 

Phát biểu tại lễ ký cam kết, ông Phùng Hữu Hào - Phó cục trưởng Cục quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản cho biết, các nhà sản xuất cà phê được phép sử dụng chất phụ gia thực phẩm và các chất độn như bột đậu nành, bột ngô hoặc các chất hỗ trợ chế biến.

Tuy nhiên, các chất này phải nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Cùng với đó, thành phần và tỷ lệ trộn giữa cà phê các chất trộn nên được công bố rõ ràng để người tiêu dùng nắm rõ và lựa chọn.
Ông Hào nhấn mạnh, công bố sản phẩm cà phê nguyên chất 100% trong khi chế biến vẫn sử dụng chất độn là lừa dối người tiêu dùng và vi phạm Luật ATTP.

Là một trong các đơn vị đầu tiên ký cam kết, ông Nguyễn Tân Kỷ - Tổng giám đốc Công ty cổ phần vinacafe Biên Hòa chia sẻ, Mỗi người dân có quyền được thưởng thức ly cà phê nguyên bản, ngon, sạch và đúng kiểu Việt. Vinacafe cam kết, từ 1/8/2016 sẽ cung cấp ra thị trường Việt Nam các sản phẩm 100% cà phê.

Trước đó, ngày 22/7 Vinastas đã phối hợp với báo Tuổi trẻ tổ chức tại tọa đàm “Cà phê bẩn - thực trạng và giải pháp” tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh, Vinastas đã đưa ra lời kêu gọi các doanh nghiệp, các hộ và các cá nhân chế biến và kinh doanh cà phê hãy vì lợi ích lâu dài của mình span style="color:#000000;">, span style="color:#000000;"> , nêu cao trách nhiệm với người tiêu dùng, cùng nhau cam kết minh bạch thông tin về sản phẩm, bảo đảm cung cấp cà phê chất lượng ra thị trường. Từ đó góp phần tạo nên uy tín và sự tin cậy của người tiêu dùng với doanh nghiệp và thương hiệu cà phê nhất là cà phê Việt Nam.