banner
 
Thông tin khảo sát cà phê
( Ngày đăng : 11/07/2016 - Lượt xem: 3497)
Trong tháng 6, tháng 7, Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ Người tiêu dùng Việt Nam đã thực hiện chương trình khảo sát hàm lượng cafein trong 253 mẫu cà phê đen tại 4 tỉnh, thành phố của Việt Nam gồm: Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương và Sóc Trăng. Mẫu khảo sát được mua ngẫu nhiên tại các địa điểm kinh doanh cà phê khác nhau gồm: Cà phê quán (cửa hàng lịch sự); quán cà phê nhỏ (quán cóc); căn tin bệnh viện; cà phê vỉa hè và xe đẩy

Kết quả phân tích sơ bộ đạt được một số thông tin như sau:

  • Số mẫu không phát hiện cafein là 5/253 mẫu (1,98%). Như vậy, tình trạng” uống cà phê mà không có cà phê” còn tồn tại ít ở một vài địa điểm ở phía Nam còn hầu hết các mẫu đều có cafein.
  • Nhìn chung, số mẫu cà phê không phát hiện có cafein hoặc có lượng cafein rất ít chiếm 30,04% trong  tổng  số 253  mẫu khảo sát.  Cà phê mua từ các quán vỉa hè, căn tin bệnh viện và xe đẩy cho thấy lượng cafein nhỏ hơn rất nhiều so với các loại hình kinh doanh  khác. Riêng  mẫu mua tại các quán lớn (nhà lịch sự) cho kết quả 100% số mẫu  khảo sát  có hàm lượng  cafein  lớn hơn 1000mg/L. Đối với mẫu cà phê mua tại các quán nhỏ và quán cóc, kết quả thử nghiệm cho thấy số lượng mẫu có hàm lượng cafein không phát hiện và rất nhỏ chiếm 27,7%. Trong khi đó, số mẫu có hàm lượng  cafein không phát hiện và rất nhỏ trên tổng các mẫu khảo sát mua tại xe đẩy, căn tin bệnh viện và vỉa hè chiếm tới 47,54%.

Kết quả phân tích chi tiết của đợt khảo sát sẽ sớm được công bố.

Tuy nhiên đợt khảo sát nhanh này mới đưa ra bức phác thảo về cà phê đang được những người bình dân uống. Cần có những nghiên cứu về nhiều chỉ tiêu hơn dạy tiếng anh giao tiếp cho người mới bắt đầu, học ielts ở đâu tốt tại hà nội , ở địa bàn rộng hơn để có bức tranh đầy đủ hơn về cà phê pha ở Việt Nam, nhất là về chất lượng, vệ sinh an toàn của đồ uống phổ biến này.

11 tháng 7 năm 2016

Vương Ngọc Tuấn

VINASTAS

   
Chưa có bình luận nào
CÁC TIN TỨC CÙNG CHUYÊN MỤC
VINASTAS khảo sát nước mắm trên toàn quốc (Lượt xem: 2327)
Bộ Y tế khuyến cáo 154 loại hải sản miền Trung không nên ăn (Lượt xem: 3902)
Xoài Việt chính thức vào Australia (Lượt xem: 4398)
Người tiêu dùng, Tiêu chuẩn và An toàn Thực phẩm tại Việt Nam (Lượt xem: 4995)
Vài nét về tình hình kinh doanh mũ bảo hiểm (Lượt xem: 3797)
Các doanh nghiệp đầu tiên ký cam kết minh bạch trong sản xuất cà phê (Lượt xem: 4023)
Cà phê không có caffeine tràn lan (Lượt xem: 3132)
Câu lạc bộ Doanh nghiệp tin cậy vì Người tiêu dùng tổ chức hội nghị nhiệm kỳ 2 (Lượt xem: 6180)
Công ty Mead Johnson và vị thế trong lòng người tiêu dùng Việt Nam (Lượt xem: 9681)
Vinamilk tiếp tục được bình chọn Thương hiệu mạnh của Việt Nam năm 2015 (Lượt xem: 10464)
Ngày quyền Người tiêu dùng thế giới 2016 :"Loại bỏ kháng sinh khỏi các món ăn" (Lượt xem: 6345)
Hoan nghênh đề án "Triển khai thí điểm ứng dụng khoa học công nghệ hỗ trợ quản lý và kết nối hoạt động vận tải hành khách theo hợp đồng" (Lượt xem: 6930)
Công an Hà Nội bóc trần thủ đoạn làm mì chính giả (Lượt xem: 6232)
Đầu độc người tiêu dùng bằng thực phẩm thối ướp hoá chất sẽ lĩnh tối đa 20 năm tù (Lượt xem: 6488)
Nhiều loại đất sét nặn Trung Quốc chứa chất độc thần kinh (Lượt xem: 3760)
Hàng tấn chân gà, tim lợn thâm đen nguy cơ thành món nhậu cho dân Thủ đô (Lượt xem: 3581)
Ngày mua sắm trực tuyến 2015 bắt đầu (Lượt xem: 14835)
Tổng giám đốc Vinamilk nhận giải thưởng New Zealand ASEAN (Lượt xem: 13447)
Người tiêu dùng hoa mắt khi chọn dầu cá (Lượt xem: 1816)
Thịt "độc" đe dọa mâm cơm người tiêu dùng (Lượt xem: 1601)
CÂU LẠC BỘ DOANH NGHIỆP TIN CẬY VÌ NGƯỜI TIÊU DÙNG

Địa chỉ: Số 214 Ngõ 22 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam 

Điện thoại: (84-4) 35746345

Website: doanhnghieptincay.net 

Email: vp.clbdntc@gmail.com